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Gésiers d'Oie Confits
MAISON LEMBERT

Gésiers d'Oie Confits

Le gésiers d’oie sont plus gros et plus fondants que les gésiers de canard. Ils ont aussi un parfum plus délicat et moins robuste. Idéal pour une salade Périgourdine, ils peuvent aussi se servir comme plat pricipal en civet dans une sauce au vin rouge.

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