Huile d'olive extra vierge haru 25cl

Intensément fruitée, très aromatique en bouche, persistente et offrant beaucoup de corps. Douce en entrée de bouche, avec une amertume mesurée, un très léger piquant, très équilibrée. L huile est obtenue à partir d olives vertes de la variété Vidueña, cueillies au début du mois d octobre, pendant les premiers jours de récolte. Le résultat est une huile ayant beaucoup de personnalité, fraiche et parfumée,avec des notes de pomme, d herbe, d ail et de tomate.Les olives qui donnent cette huile sont extraites d oliviers centenaires, autochtones, et emblématiques de notre oliveraie.