Filets d'anchois à l'huile d'olive extra vierge, Chabuca

Filets d'anchois à l'huile d'olive extra vierge. Ces anchois appartiennent à l'espèce Egraulis Encrasicolus, la plus savoureuse et la plus recherchée du marché. Après leur capture sur la côte dans la zone de pêche cantabrique (FAO 27), ils sont nettoyés et affinés en salage, en respectant une période de maturation comprise entre 10 et 15 mois. Ils sont fabriqués à la main, ce qui en fait l'un des produits les plus recherchés. Produit phare, très demandé dans les restaurants en raison de la grande taille et de la texture de ses longes. Ce sont des filets de la plus haute qualité et ont donc cette considération Premium, et ils sont également conservés avec de l'huile d'olive extra vierge. Contient 14 à 16 épines. Un trésor gastronomique. Made in Spain Gourmet vous garantit toujours le meilleur de la gastronomie espagnole.