Millonario Rhum Solera Reserva Especial Ron 15 Ans - 40% : Fabriqué au Pérou, Millonario est élaboré à partir de mélasse. D'origine écossaise, de vieux alambics apportent une touche particulière, tout comme les terres volcaniques sur lesquelles la canne à sucre à pousser, celles de L’Hacienda Agrícola de Chiclayo, une plantation créée en 1904. Vieillissement selon la méthode Solera : La méthode solera permet un mélange harmonieux des liquides. Ce procédé espagnol empile des fûts sur plusieurs lignes. Dans un long processus, on compense la perte dû à l’évaporation naturelle (la part des anges) par un ouillage (remplissage) du haut vers le bas, les liquides les plus jeunes étant toujours au-dessus. Seuls les fûts au sol (les plus vieux) seront embouteillés. Cette méthode de vieillissement et d’assemblage assure un profil aromatique constant, affine l’alcool et arrondie le corps. Se déguste sec ou en cocktails.