Menthe molène

La menthe sera très présente au nez, en bouche c'est la molène qui prend le dessus pour apporter un goût mielleux. La molène, ou bouillon blanc, est une plante sauvage bisannuelle. Elle possède de grandes feuilles velues situées au ras du sol la première année et sur sa seconde année une grande tige d'1m50 à 2m pousse avec de nombreuses fleurs jaunes. Ce sont ces dernières que l'on utilise pour réaliser notre bouillon blanc. La menthe est un analgésique répandu mais elle stimule surtout la digestion. La molène, aussi connu sous le nom de bouillon blanc, améliore considérablement les troubles des voies respiratoires. Elle est conseillée pour soulager les inflammations de la poitrine et des intestins. Degré : 30°