Graines de tournesol

Les graines de tournesol sont les petites graines comestibles contenues dans les fleurs de tournesol. Elles sont largement consommées dans le monde entier. Les graines de tournesol sont une excellente source de nutriments. Elles sont riches en acides gras monoinsaturés, en vitamine E, en protéines, en fibres et en divers minéraux tels que le magnésium et le phosphore. Elles contiennent également des antioxydants bénéfiques pour la santé. Ces graines peuvent être consommées crues, grillées ou transformées en beurre de tournesol. Elles sont souvent utilisées comme garniture dans les salades, les pains, les mueslis et les barres de céréales. Elles peuvent également être utilisées dans la préparation de pâtisseries, de granolas maison, ou tout simplement comme collation saine et nutritive.