Arachides crues

Les arachides crues sont des cacahuètes qui n'ont pas été cuites ni transformées de quelque manière que ce soit. Elles sont une excellente source de protéines végétales, de graisses saines, de fibres, de vitamines (notamment la vitamine E et certaines vitamines du groupe B), de minéraux (tels que le magnésium, le phosphore et le zinc) et d'antioxydants. Elles peuvent être consommées telles quelles comme une collation saine et nourrissante, ou utilisées comme ingrédient dans une variété de plats, notamment les salades, les sauces, les currys ou les desserts.