NOUVEAUTE - Confiture artisanale de Figue blanche 325g

La figue blanche est très parfumée mais sa chair est plus douce et d'un goût moins prononcé que celle de la figue noire. Nous l'avons choisie pour sa délicatesse et sa subtilité. Avec elle, vous avez entre les mains un vrai concentré d'été méditerranéen. Cuites au chaudron de cuivre à partir de fruits sélectionnés pour leur potentiel gustatif, nos confitures et gelées seront le régal de vos petits-déjeuners, desserts, goûters… À l’origine, comme notre nom l’indique, nous nous consacrions essentiellement à la transformation des petits fruits rouges. Aujourd’hui encore ils constituent notre grande spécialité, et, Pyrénées obligent, la myrtille sauvage et la cerise noire sont toujours nos incontournables. Tout bon confiturier se doit cependant de proposer les grands classiques que sont les confitures à la fraise, à l’abricot.... Nous les avons travaillées à notre façon pour que leur goût aussi soit unique : chair très parfumée de la variété mara des bois.