SEL GRIS MARIN gros - éco

Le gros sel gris marin d'Atlantique est un sel non raffiné récolté dans les marais salants situés le long des côtes de l'Atlantique. Ce sel est obtenu par l'évaporation naturelle de l'eau de mer, capturée dans des bassins peu profonds. Sa couleur distinctive grisâtre provient des minéraux et des sédiments présents dans l'eau de mer. L'apparence du gros sel gris est généralement plus grosse et plus irrégulière par rapport au sel de table ordinaire. Les cristaux sont souvent légèrement humides, ce qui leur confère une texture granuleuse et une sensation en bouche agréable. En raison de sa production artisanale et de son processus de récolte traditionnel, le gros sel gris marin d'Atlantique est apprécié pour sa saveur robuste et sa richesse en minéraux tels que le magnésium, le calcium et le potassium. Il est souvent utilisé par les chefs et les amateurs de cuisine pour rehausser la saveur des plats, en particulier sur des viandes grillées, des légumes frais ou des fruits de mer. Son caractère naturel et sa provenance de la mer lui confèrent une authenticité qui attire les connaisseurs de sel à la recherche de produits de haute qualité pour leurs préparations culinaires. Le gros sel gris marin a été déshydraté pour enlever toute trace d'humidité.