Le mélange Façon Old Bay American est un mélange d'épices américain emblématique, originaire de la région de la baie de Chesapeake dans l'est des États-Unis. Il est souvent utilisé pour assaisonner les fruits de mer, en particulier les crabes et les crevettes, mais il peut également être utilisé dans une variété d'autres plats. Voici quelques idées sur la façon d'utiliser le mélange façon Old Bay American en cuisine ou en gastronomie :
- Assaisonnement des fruits de mer : Le mélange façon Old Bay Amercian est traditionnellement utilisé pour assaisonner les fruits de mer. Saupoudrez-le généreusement sur des crabes bouillis, des crevettes cuites, ou encore du poisson grillé pour ajouter une saveur épicée et aromatique.
- Trempette pour fruits de mer : Mélangez du mélange façon Old Bay American dans de la mayonnaise ou de la sauce cocktail pour créer une trempette savoureuse pour les fruits de mer, tels que les crevettes ou les crabes.
- Pommes de terre rôties : Saupoudrez les pommes de terre coupées en quartiers avec du mélange façon Old Bay Amercian avant de les rôtir au four pour ajouter une touche d'épices et de saveur.
- Poulet grillé ou rôti : Frottez du poulet avec du mélange façon Old Bay Amercican avant de le griller ou de le rôtir pour lui donner une saveur savoureuse et épicée.
- Maïs grillé : Saupoudrez du maïs grillé avec du mélange façon Old Bay American et du beurre fondu pour une version épicée et délicieuse du maïs grillé.
- Poisson en papillote : Assaisonnez du poisson avec du mélange façon Old Bay Amercian avant de l'emballer dans du papier d'aluminium avec des légumes et de le cuire en papillote pour une option de repas saine et savoureuse.
- Trempette pour frites : Mélangez du mélange façon Old Bay Amercian avec de la mayonnaise ou du ketchup pour créer une trempette épicée pour les frites ou les chips.
- Soupes et ragoûts : Ajoutez une pincée de mélange façon Old Bay American à des soupes de fruits de mer, des ragoûts ou des bouillons pour une saveur supplémentaire.