Herbes de Provence à la Lavande

Les Herbes de Provence à la Lavande sont un mélange d'herbes aromatiques traditionnellement utilisées dans la cuisine provençale. On y ajoute de la lavande pour une touche florale subtile et étonnante. Ce mélange d'herbes est polyvalent et peut être utilisé dans de nombreux plats. Voici quelques idées sur la façon de les utiliser : En assaisonnement Assaisonnement pour viandes : Elles se marient bien avec les viandes grillées, rôties ou sautées. Saupoudrez-en sur du poulet, du porc, de l'agneau ou du bœuf pour ajouter une saveur provençale parfumée. Puis cuisez les, selon vos habitudes. Elles peuvent également être utilisées pour assaisonner les poissons et les fruits de mer. Saupoudrez-en sur des filets de poisson avant de les cuire au four, à la poêle ou sur le gril. Cela leur donnera une touche provençale aromatique. Utilisez les herbes pour assaisonner des légumes. Saupoudrez sur les courgettes, les tomates, les aubergines, les poivrons ou les pommes de terre avant de les rôtir au four. Les herbes ajouteront une saveur méditerranéenne et la lavande apportera une note florale subtile. En marinades, vinaigrette et infusions d'huile Préparez une marinade en mélangeant les herbes avec de l'huile d'olive, du jus de citron, de l'ail émincé et du sel. Utilisez cette marinade pour mariner vos viandes avant de les cuire. Laissez-les reposer pendant quelques heures pour permettre aux saveurs de se développer. Utilisez les pour préparer une vinaigrette maison. Mélangez-les avec de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, de la moutarde et du miel. Vous obtiendrez une vinaigrette originale parfumée à la lavande. Utilisez cette vinaigrette dans vos salades. Vous pouvez également les herbes de Provence à la lavande utiliser pour préparer des huiles parfumées. Ajoutez-les à de l'huile d'olive ou du vinaigre pour créer des saveurs aromatiques à utiliser dans vos recettes. En pâtisserie Ajoutez une pincée à la pâte à pain ou à la pâte à pizza pour leur donner une saveur provençale. Vous pouvez également les saupoudrer sur les pâtes cuites avec un peu d'huile d'olive et de fromage râpé pour une touche aromatique supplémentaire. Elles sont excellente avec une foccacia. N'oubliez pas que les Herbes de Provence à la Lavande sont assez parfumées. Donc commencez par une petite quantité et ajustez selon vos préférences. Expérimentez avec cet ingrédient pour ajouter une touche provençale et florale à vos plats. Si vous cherchez une saveur méditerranéenne plus classique, retrouvez nos herbes de Provence.