Fleur de sel de Guérande IGP au cumin et à la coriandre

Fleur de sel de Guérande IGP au cumin et à la coriandre Description et caractéristiques uniques Le Fleur de sel de Guérande IGP au cumin et à la coriandre des Épices Curieuses est une invitation à un voyage gustatif inédit. Ses grains croquants et sa teinte légèrement dorée sont le fruit d'une récolte manuelle traditionnelle dans les marais salants de Guérande. Le cumin et la coriandre ajoutent une touche exotique et parfumée qui éveille les papilles. Cette fleur de sel est un trésor culinaire qui combine la saveur douce et complexe du sel de Guérande avec l'intensité aromatique du cumin et la fraîcheur de la coriandre. Origines et traditions Le Fleur de sel de Guérande IGP est reconnu pour son goût unique et sa qualité supérieure. Ses origines remontent à des siècles de savoir-faire artisanal. Le cumin et la coriandre, quant à eux, sont des épices ancestrales, cultivées depuis des millénaires dans le pourtour méditerranéen. La rencontre de ces trois éléments crée un condiment d'exception, qui fait écho à des traditions culinaires riches et variées. Bienfaits et vertus Ce mélange de Fleur de sel de Guérande, cumin et coriandre est non seulement savoureux, mais également bénéfique pour la santé. Il est riche en oligo-éléments essentiels à l'organisme tels que le magnésium, le potassium et le calcium. Le cumin, connu pour ses propriétés digestives, et la coriandre, riche en antioxydants, ajoutent leurs bienfaits à ceux du sel de Guérande. Utilisations culinaires Sur des grillades : Saupoudrez vos viandes ou poissons avant de les faire cuire pour relever leur goût. Dans un tajine : Ajoutez une pincée dans votre tajine de légumes ou de viande pour un voyage gustatif au Maroc. Avec des légumes rôtis : Parsemez-en sur vos légumes avant de les passer au four pour une touche épicée. Dans un guacamole : Incorporez-en dans votre guacamole pour un twist original et savoureux. Conseils et astuces Pour profiter pleinement de ses saveurs, utilisez le Fleur de sel de Guérande IGP au cumin et à la coriandre en finition, juste avant de servir vos plats. Il se marie particulièrement bien avec des ingrédients tels que l'huile d'olive, le citron, l'ail ou encore l'agneau. Anecdotes et traditions Saviez-vous que le sel de Guérande est récolté à la main, selon une tradition séculaire, par des paludiers qui utilisent des outils en bois pour ne pas altérer sa qualité ? Quant au cumin, il était déjà utilisé dans l'Égypte antique, où on le brûlait comme encens dans les cérémonies religieuses. C'est cette alliance entre tradition et modernité que Les Épices Curieuses vous propose de découvrir avec le Fleur de sel de Guérande IGP au cumin et à la coriandre.