Fleur de sel - Poivre Citron

Fleur de Sel - Poivre Citron : Un mélange d'épices exquis Découvrez le mélange Fleur de Sel - Poivre Citron des Épices Curieuses, un trio d'ingrédients nobles qui éveillera vos sens et révolutionnera vos plats. Issu de l'Agriculture UE/non UE contrôlée, ce mélange est composé de Fleur de Sel marin de Guérande, d'écorce de citron et de poivre noir biologiques. Caractéristiques et Origines La saveur de ce mélange est unique : le sel de Guérande apporte une touche marine, l'écorce de citron offre une note acidulée, et le poivre noir ajoute une pointe de piquant. Sa texture est croquante et sa couleur varie entre le blanc éclatant du sel, le jaune vif du citron et le noir intense du poivre. Ce mélange prend ses racines dans la tradition culinaire française, où le sel de Guérande est récolté à la main depuis des siècles. Le poivre noir, quant à lui, provient de la région de Malabar en Inde, réputée pour ses épices de qualité supérieure. L'écorce de citron ajoutée à ce mélange est issue de cultures biologiques européennes. Bienfaits et Propriétés Gustatives Outre son goût délicieux, le mélange Fleur de Sel - Poivre Citron présente de nombreux bienfaits pour la santé. Le sel marin est riche en minéraux, le citron est une source importante de vitamine C, et le poivre facilite la digestion. Gustativement, ce mélange est équilibré : la douceur du sel, l'acidité du citron et le piquant du poivre créent une harmonie de saveurs qui rehaussera vos plats. Utilisations Culinaires Salade de crevettes : saupoudrez le mélange sur des crevettes grillées, ajoutez de la roquette, des tomates cerises et une vinaigrette à l'huile d'olive. Saumon grillé : badigeonnez votre saumon d'huile d'olive, parsemez de mélange Fleur de Sel - Poivre Citron et grillez-le. Poulet rôti : frottez votre poulet avec un mélange d'huile d'olive, de jus de citron et de Fleur de Sel - Poivre Citron avant de le rôtir. Vinaigrette citronnée : mélangez du jus de citron, de l'huile d'olive, une pincée de Fleur de Sel - Poivre Citron et du miel pour une vinaigrette originale. Anecdotes et Traditions Le sel de Guérande est récolté à la main selon une méthode ancestrale. Les paludiers, comme on appelle les récoltants, utilisent un outil traditionnel, la lousse, pour récolter la fine couche de sel qui se forme à la surface des marais salants. Conseils Pratiques Pour profiter pleinement de ce mélange, utilisez-le en finition sur vos plats, juste avant de servir. Il peut également être utilisé en marinade, en association avec de l'huile d'olive et du jus de citron. Associations Savoureuses Le mélange Fleur de Sel - Poivre Citron se marie parfaitement avec les poissons, les viandes blanches et les légumes grillés. Il peut également être associé à d'autres épices comme le piment d'Espelette pour une note plus épicée, ou le thym pour une saveur plus méditerranéenne.