Assemblage pour Colombo - cuisine Antillaise

Présentation de l'Assemblage pour Colombo - cuisine Antillaise Laissez-vous transporter par les délicieuses saveurs antillaises avec notre Assemblage pour Colombo de la marque Les Épices Curieuses. Composé d'une sélection raffinée d'épices dont le Curcuma, Paprika, Coriandre, Poivres, Gingembre, Cardamome, Muscade, Girofle, Fenugrec, Piment, et la Fécule de Maranta, cet assemblage offre une explosion de saveurs authentiques, propres à la cuisine antillaise. Caractéristiques uniques Cet assemblage est une symphonie colorée, oscillant entre des teintes de jaune, rouge et marron. Sa texture est fine et granuleuse, idéale pour se mélanger subtilement à vos préparations. En bouche, c'est un véritable feu d'artifice de saveurs, avec des notes épicées, chaudes et légèrement sucrées. Origines et Traditions Le Colombo est une épice emblématique de la cuisine antillaise, dont le nom tire son origine de la ville de Colombo au Sri Lanka. Importée par les travailleurs indiens au 19ème siècle, cette épice a su s'adapter aux traditions culinaires antillaises, devenant ainsi un incontournable de leur gastronomie. Vertus et Bienfaits Notre assemblage pour Colombo n'est pas seulement délicieux, il est aussi bon pour la santé. Le curcuma apporte ses propriétés anti-inflammatoires, le gingembre aide à la digestion, tandis que le piment stimule la circulation sanguine. Utilisations culinaires Cet assemblage pour Colombo est parfait pour rehausser vos plats de viandes, de poissons ou de légumes. Il se marie à merveille avec le lait de coco, le riz, ou encore les bananes plantains. Idées de recettes avec l'Assemblage pour Colombo Poulet Colombo : Marinez votre poulet avec notre assemblage Colombo, du citron vert et de l'ail. Faites revenir à la poêle puis ajoutez des légumes de votre choix. Curry de légumes : Faites revenir des légumes de saison dans de l'huile de coco, ajoutez notre assemblage pour Colombo et du lait de coco. Laissez mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Riz Colombo : Faites revenir des oignons dans de l'huile, ajoutez du riz, notre assemblage pour Colombo et du bouillon. Laissez cuire jusqu'à ce que le riz soit cuit. Gratin de bananes plantains : Faites revenir des bananes plantains avec notre assemblage pour Colombo et du sucre roux. Placez dans un plat à gratin et ajoutez de la crème fraîche. Enfournez jusqu'à ce que le gratin soit doré. Conseils pratiques et associations Pour une utilisation optimale de l'Assemblage pour Colombo, incorporez-le en début de cuisson pour qu'il infuse bien vos préparations. Il se marie particulièrement bien avec le lait de coco, le citron vert ou encore le sucre de canne, pour une touche sucrée-salée. Faites l'expérience de notre Assemblage pour Colombo - cuisine Antillaise, une invitation à un voyage gustatif incomparable, signée Les Épices Curieuses.