Achiote - El Yucateco - 1 Kg

Produit clé pour la préparation de plats emblématiques, la pâte d'achiote (ou Roucou) est idéale pour donner de la couleur et un goût unique à vos plats. Il est est utilisé en cuisine pour préparer des sauces et mariner les viandes à la façon mexicaine notamment pour la cochinita pibil. Il est également employé comme un colorant alimentaire bien moins cher que le safran. Ingrédients : Eau, farine de maïs, graines de rocou, sel iodé, extrait d'ail, épices, acide acétique et benzoate de sodium.