Crocodile Rose - AOP Côstieres de Nimes Rose 75cl

Grenache - Syrah La robe est rose pâle avec des reflets bleutés. Le nez est complexe, s’ouvrant sur des notes de fraises des bois, framboises et de fleurs blanches. La bouche est ample et harmonieuse, agrémentée de notes de framboise. Ce rosé invite à la gourmandise. L’écrin est remarquable et se laisse remarquer. Il mêle librement l’ Art de la table…et de la fête. Tellement Dandy ! L’histoireEn 1907, l’arrière grand-père de Vianney, installé àLansargues, un petit village du Languedoc, produisaitson vin. Plusieurs médailles ont récompensé la qualitéde sa production. Fierté de vigneron.Attaché à ses vins, il y consacrera toute son énergie.Coup dur pour la génération suivante. En 1956, la Franceconnait un record de froid. Les rues sont enneigées, lesvignes gelées. Ses grands-parents perdent tout danscet “Enfer blanc”, signant l’arrêt de l’activité viticoledans les années 70. Les terres sont vendues. Rideau. En 2007, Vianney et sa femme Emilie lancent leurpremière entreprise de commerce de vins. Partis dezéro par choix, sans héritage, ils empruntent la voie dela Terre et du Vin.Pas la plus facile. L’absence d’exemple rend leursdécision plus risquées mais aussi plus libres. Ils chercheun nom. Ils retrouvent dans un grenier un vieux diplômedatant de 1927 où l’on peut lire ‘’Grand Diplômed’Honneur, Vins rouges vieux, décerné à M. CastanJoseph, Lansargues, Exposition internationale deMontpellier”. L’évidence est sous leurs yeux, “Joseph Castan FineWine est né”. 100 ans plus tard, cette même passionvive et intacte permet à l’histoire de se poursuivre,