Miraval Cotes de Provence Rosé 2023 75cl

La cuvée phare du couple-star Angelina Jolie-Brad Pitt, vinifiée par la famille Perrin, star de la vallée du Rhône, est avant tout une magnifique réussite ! Situé au cœur du Var, le prestigieux Château Miraval bénéficie d’un terroir tout à fait exceptionnel sur la commune de Correns, premier village bio de France. Ce Miraval Rosé 2021 est élaboré à partir des meilleurs terroirs du domaine ainsi que d'une sélection de raisins et de vins issus de vignobles situés essentiellement dans la partie nord de la Provence. L’implantation du vignoble à 350 mètres d’altitude environ sur des sols argilo-calcaires confèrent à ce vin rosé une subtile alliance d’acidité et de minéralité. Conjugué à cela un climat frais marqué par d’importantes variations de température entre le jour et la nuit idéal pour affiner les maturités et assurer un équilibre parfait. Vinification et élevage Vendangés essentiellement tôt le matin, les raisins font l’objet d’un tri rigoureux avant éraflage. Le cinsault, le grenache et le rolle sont directement pressurés tandis que la syrah est vinifiée par saignée. Vinification à 95% au sein de cuves en inox thermorégulées et à 5% en fûts avec bâtonnages. Assemblage