Sauce Piquante - Lait du Tigre 125 ml | 100% naturel

Notre recette classique leche de tigre, avec des produits naturels comme l'ají limo ou le rocoto au céleri, oignon rouge, jus de citron et autres pour préparer ceviches et tiraditos. Le ceviche est un plat frais, équilibré et sain avec une touche de saveur qu'une fois que vous l'aurez essayé, vous l'aimerez probablement pour la vie et inconditionnellement. Pour les amateurs de ceviche, un groupe où bien sûr on se retrouve, c'est un plat incontournable si vous le retrouvez sur n'importe quelle carte de restaurant. Le faire à la maison est merveilleux mais bien sûr cela demande du temps et des efforts. Et du besoin d'en manger régulièrement, et vous savez, d'être pressé, notre Leche de Tigre est né. Si vous regardez ses ingrédients, ils sont exactement les mêmes que nous utiliserions si nous le faisions à la maison, avec une particularité, pour ne pas avoir à utiliser de conservateurs d'aucune sorte à la place du poisson frais et cru, nous mettons de la laitue de mer à donnez-lui cette saveur marine. . D'autre part, c'est une algue aux multiples propriétés. Et voilà, on l'a eu, un leche de tigre sans conservateur qui vous fera déguster des ceviches et de bons tiraditos. Astuce La Sarita : Lorsque vous préparez votre ceviche, associez ces restes de poisson avec notre leche de tigre et du citron ou de la lime. Vous l'écrasez avec un mixeur et si nécessaire le filtrez. Vous verrez quelle belle saveur et quelle belle petite couleur cela prend. Le leche de tigre est le bouillon qui est resté au fond du ceviche car il a macéré longuement, recueillant toute l'essence des ingrédients du plat. Des propriétés réparatrices ont été attribuées à ce jus, d'où son nom, et il a commencé à être préparé séparément pour être consommé en boisson à l'apéritif. Actuellement, le ceviche est préparé instantanément pour maintenir une meilleure texture du poisson et pour donner plus de puissance au ceviche, un leche de tigre séparé est généralement préparé. Ça ou utiliser notre lait de tigre 😉 Une fois ouvert conserver au frais.