Céréales bio / Boulgour de blé dur
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Le petit épeautre est un blé ancien reconnu pour ses qualités nutritionnelles. Il est très digeste grâce à sa faible teneur en gluten. Vous pouvez le déguster en risotto, en soupe ou en salade composée. Cuire dans l’eau bouillante salée pendant 45 minutes et agrémenter selon votre goût.