Tagliatelles au citron
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Résumer les particularités de Pasta Neno en quelques lignes sans être réducteur est une tâche ardue. Corps doux et compact, index glycémique bas, semoule de blé complet locale, plus de fibres, gluten délicat et digeste, etc. Les mots ne suffisent pas pour exprimer toutes ses propriétés… laissez-vous conquérir par le parfum du blé Nazareno, « Neno » pour les connaisseurs . Il faut y goûter pour comprendre que La Pasta di Aldo est La Pâte aux Oeufs.