Spaghetti de pâtes artisanales au germe de blé g.500

Produits à base de semoule de blé dur toscan, fabriqués à la main, étirés au bronze et séchés à basse température. Ils se caractérisent par la présence en leur sein de germe de blé, cœur du grain de blé, riche en saveur et en principes actifs et nutritionnels. Normalement lors de la mouture du grain de blé, le germe est retiré, pour faciliter la conservation des farines. Le Morelli Pastificio, grâce à l'utilisation de techniques artisanales, parvient à le réintroduire, car il le transforme immédiatement frais. Après des années d'utilisation du germe de blé, Antico Pastificio Morelli a réussi à obtenir des pâtes au goût extraordinaire et incomparable. Lors de la cuisson, un arôme intense de blé se dégage et l'eau devient légèrement verte du fait de la présence de germe de blé frais. Ils cuisent seulement 8 minutes, sont poreux, consistants et savoureux. Ils sont idéaux avec des sauces légères à base de poissons et de légumes.