Réduction vin blanc
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La Maison du Bocal
Réduction vin rouge
Réduction vin rouge à déguster avec un foie gras, ou à chauffer doucement pour l'incorporer à une sauce de viande ou poisson. Vous apporterez rondeur et douceur. Peut être réduit en le chauffant à feux doux pendant 10 minute, laisser refroidir et votre réduction sera encore plus épaisse. À vos fourneaux !
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