Eau-de-vie de sauge

Créée pour la cuisine, cette eau de vie pourra aussi s’apprécier en cocktail ou en digestif. Cette eau de vie est obtenue par macération et distillation de sauge (Salvia officinalis) de nos vergers dans l’eau de vie de blé bio. La distillation dans notre alambic Holstein nous permet d’obtenir une eau de vie fraîche et vive. Une fois distillé, l’alcool est passé en vieillissement (minimum 1 à 3 mois). 45% vol. Flacons en verre transparent de 50cl et 20cl. L’embouteillage et l’étiquetage sont réalisés manuellement.