Kajwi - Pérou - Café Bio et Equitable - Moulu - 1000g

- Notes aromatiques: Caramel, Amandes torréfiées - Certifié Agriculture Biologique - Certifié Fairtrade Max Havelaar (issu du commerce équitable) - Café de spécialité (82-84) - Café 100% arabica, cultivé entre 1200 et 1800m d’altitude - Process: lavé, torréfaction médium Ce café vient de la région Cajamarca. Il s'agit d'une région très montagneuse et isolée des grandes agglomérations péruviennes. La ville principale de cette région est Jaén qui, bien que située à basse altitude, est entourée de montagnes. La coopérative COOPAGRO profite des flancs de ces montagnes pour y cultiver des cafés de terroir, dont le Kajwi !