Colombie - Sierra Nevada 55%, 80gr

Chocolat Bean-to-Bar fabriqué à Ermelo, aux Pays-Bas. Un chocolat au lait 55% avec du cacao de la Sierra Nevada, en Colombie. Crémeux, soyeux et un peu noisette. Les haricots La Sierra Nevada est une majestueuse chaîne de montagnes dans la partie nord de la Colombie, bordant les belles plages de la côte caraïbe et atteignant 18 700 pieds de hauteur. Cacao de Colombia a récemment installé un centre de fermentation et de séchage à la pointe de la technologie dans la communauté inférieure de Macondo, où ils s'approvisionnent principalement en cacao auprès d'une dizaine de familles d'agriculteurs du département de Magdalena. sans gluten, sans noix, sans soja. Sans additifs, conservateurs ni arômes artificiels. Stocker la température à un maximum de 20 °