Nueva Andina - Colombie

Café lavé anaérobie Caturra de Huila, Colombie. La haute altitude de la ferme et le processus de fermentation appliqué créent les conditions idéales pour la production d'un café incroyable comme celui-ci. Un café juteux et corsé qui présente un équilibre rafraîchissant entre douceur et acidité. Sa saveur rappelle celle de la pomme verte avec une légère note de noix en finale. Il a un fort arôme de fruits secs comme les pruneaux.