Thé vert - Earl Green

Thé vert à la bergamote ‘‘ Les montagnes lointaines, l'origine sacrée, se fondent en chaque goutte, élixir parfumé. ’’ Préparation - Chaud : Doser 3g de thé pour 200 mL d’eau chauffée à 80°. Faire infuser pendant 2 à 3 minutes. Déguster. - Glacé : Doser 13g de thé par litre d'eau à température ambiante. Laisser infuser 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais. Notes de dégustation - Teinte : belle robe jaune pâle - Saveur : fraîchement herbacé - En bouche : soutenu et finement acidulé