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KOKOA SQUARE

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Minimum de commande 100 €

Franco multi-marques dès 300,00 €

  • Fondée en 2019
  • Distribution Au palais Grillet, Comptoir quatre, La cuisine de Jeanne, L'épicerie gourmande, Accords complices, Orijjine, Le comptoir des régions, La magie d'Antan, À la bonne épice
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Chez Le petit maître, nous créons des poudres de cacao bio aromatisées… sans arômes.

Uniquement de vrais ingrédients naturels, soigneusement sélectionnés et dosés à la main,
pour donner naissance à plus de 40 recettes gourmandes, au goût juste et authentique.

D’où vient notre cacao ?

Notre cacao provient du village d’Ayos au Cameroun, cultivé au cœur de terroirs engagés,
selon les principes de la culture agroécologique et responsable.

Du cacaoyer à la poudre, chaque étape est maîtrisée avec exigence afin de garantir
une traçabilité totale, une juste rémunération des villageois et une contribution concrète au développement local.

Quel cacao ?

Chez Le petit maître, nous défendons un cacao brut, vivant et non transformé artificiellement.
Notre poudre de cacao est non alcalinisée,
ce qui lui permet de conserver toute sa richesse aromatique naturelle.

Peu amer, délicatement acidulé, il révèle une palette de notes subtiles et équilibrées,
loin des poudres industrielles standardisées et surtraitées.


Toutes nos recettes sont fabriquées à la main en France, dans la Loire,
dans notre petit atelier de Ste-Foy-St-Sulpice.