Jambon Ibérique de Bellota 50% Race Ibérique Rivera 7-7,5 kg

Jambon Ibérique de Bellota 50% Race Ibérique, produit phare de nos caves et de haute qualité. Fabriqué de manière artisanale et affiné naturellement dans la Sierra, avec des conditions microclimatiques uniques, à partir de porcs ibériques certifiés, élevés en liberté et engraissés, pendant la montanera, avec des glands et des pâturages. De 30 à 36 mois de cicatrisation environ.