Jambon Reserve Femelle 24 mois - quart désossé

Toutes les étapes de fabrication de nos jambons sont réalisées manuellement par des artisans affineurs passionnés. Nos porcs "Landrace" (cochons rose) sont élevés en pleine nature dans la région de Catalogne en Espagne. Il s'agit d'une production artisanale, numérotée et limitée. Nous salons les jambons à la main avec du sel marin. Le jambon reserve est affiné durant 24 mois et vous sera livré désossé pour plus de simplicité. Avec son rendement de 100%, le jambon reserve saura vous régaler !