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Mogettes de Vendée à la tomate
Henri Piquet

Mogettes de Vendée à la tomate

Spécialité culinaire de Vendée, nos mogettes sont mijotées délicatement et sont accompagnées d'une sauce onctueuse à la tomate. La mogette se déguste traditionnellement avec du Jambon de Vendée, ou bien chaude sur une tartine grillée frottée à l'ail et bien beurrée appelée aussi "grillée de mogette".

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