Huile d'olive extra vierge de la variété Empeltre del Matarraña 250 ml.

Notre empeltre est une huile d'olive extra vierge produite exclusivement à partir de la variété d'olive empeltre. C'est une variété cultivée presque exclusivement dans le Bas Aragón. Notre ferme est située dans la belle région de Matarraña en face du massif de Los Puertos et s'étend entre les municipalités de Cretas et Lledó. Les oliviers sont 100% secs et certains centenaires. Caractéristiques de la variété Empeltre : Saveur douce et fruitée, avec des notes d'amande et d'herbes fraîches. Robe dorée intense, aux reflets verts et jaunes. Riche en acides gras monoinsaturés, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Il contient également des polyphénols et des antioxydants, qui ont des propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses. Utilisations culinaires : L'huile d'Empeltre est idéale pour une utilisation dans les salades, pour accompagner les poissons et crustacés, ou pour faire des sauces et vinaigrettes.