Huile d'olive extra vierge variété Empeltre bouteille 3L - Matarraña

Notre empeltre est une huile d'olive extra vierge produite exclusivement à partir de la variété d'olive empeltre. Il s'agit d'une variété cultivée presque exclusivement dans le Bas Aragón. Notre ferme est située dans la belle région de Matarraña face au massif de Los Puertos, elle s'étend entre les communes de Cretas et Lledó. Les oliviers sont 100% pluviaux et certains sont centenaires. Caractéristiques de la variété Empeltre : Saveur douce et fruitée, avec des notes d'amande et d'herbes fraîches. Couleur dorée intense, aux reflets verts et jaunes. Riche en acides gras monoinsaturés, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Il contient également des polyphénols et des antioxydants, qui possèdent des propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses. Utilisations culinaires : L'huile d'Empeltre est idéale pour être utilisée dans les salades, pour accompagner les poissons et fruits de mer, ou pour réaliser des sauces et des vinaigrettes.