Poudre de fraise bio lyophilisée 120g

La délicieuse pulpe rouge n'est qu'un fruit factice, les grains jaunes à la surface sont les véritables fruits individuels - la fraise, qui n'est pas une baie mais une noix, était déjà appréciée par nos ancêtres à l'âge de pierre. À cette époque, cependant, seule la forme à petits fruits poussait à l'état sauvage. La variante à gros fruits est arrivée en Europe du Canada et des États-Unis au 17ème siècle. Au XVIIIe siècle, grâce au croisement, il était possible en Hollande d'offrir enfin la fraise de jardin (à gros fruits) que nous connaissons. Ce rosier montre également une variété de substances vitales. La teneur élevée en vitamine C, qui, avec environ 60 mg pour 100 grammes de fruits, est nettement supérieure à celle des agrumes est particulièrement remarquable. L'acide folique - une vitamine B importante - est également contenu dans les fruits rouges en quantités importantes. La fraise porte également le « drapeau » en matière de minéraux et oligo-éléments : il faut ici mentionner le calcium, le potassium, le fer, le zinc et le cuivre. Et enfin, ce fruit apporte beaucoup de fibres à seulement 32 kcal pour 100 grammes de fruits. Par conséquent, la fraise est également appréciée par les personnes soucieuses de leur apport calorique.