Farine de lentille noire Bio et sans gluten

Notre farine de lentille noire est fabriquée à la ferme, à l’ancienne, avec un moulin à meule de pierre Astrié pour préserver toutes ses valeurs nutritionnelles. Les lentilles sont une riche source de protéines, de fer, de magnésium, de fibres prébiotiques. La farine s’utilise dans les soupes, pour lier les sauces, ou mélangée à de la farine de riz, dans les gâteaux, pâtes à crêpes, blinis… Indice glycémique bas : 30 Origine : France