Route vers la Barbabietola

Gennaro: Grano è Passione dal chicco al maccherone Solo GRANO ITALIANO, coltivato secondo tradizione contadina in terre d'IRPINIA, miscela con barbabietola rossa in polvere (10%), dal chicco di grano alla Semola, alla trafilatura in bronzo, toglietemi il resto; un piatto di pasta diventa famiglia. Gennaro : Le blé est la passion du grain au macaroni Uniquement du BLÉ ITALIEN, cultivé selon la tradition paysanne sur les terres d'IRPINIA, mélangé avec de la poudre de betterave rouge (10%), du grain de blé à la semoule, au dessin d'airain, ôtez-moi le reste ; une assiette de pâtes devient familiale.