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Rigatoni ai Ceci
Gennaro 1919

Rigatoni ai Ceci

Gennaro: Grano è Passione dal chicco al maccherone Solo GRANO ITALIANO, coltivato secondo tradizione contadina in terre d'IRPINIA, impasto con farina di ceci (30%) dal chicco di grano alla Semola, alla trafilatura in bronzo, toglietemi il resto; un piatto di pasta diventa famiglia. Gennaro : Le blé est la passion du grain au macaroni Uniquement du BLÉ ITALIEN, cultivé selon la tradition paysanne sur les terres d'IRPINIA, pâte à base de farine de pois chiche (30%) du grain de blé à la semoule, au dessin d'airain, ôtez-moi le reste ; une assiette de pâtes devient familiale.

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