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Chez Gebr. Brügmann, nous torréfions en deuxième génération. Suivant la tradition des anciennes maisons de torréfaction de Hambourg, nous attachons une grande importance à la torréfaction douce du tambour pour un café savoureux, unique, sain et peu acide.
Tous nos cafés sont torréfiés à la main et parce que le café fraîchement torréfié a tout simplement meilleur goût, nous ne stockons pas et torréfions toujours frais. Vous pouvez goûter la différence !
En arrivant au port de Hambourg, nous recevons les meilleurs cafés d'Afrique, d'Inde et d'Amérique latine. Nous obtenons notre café brut de petites fermes, où chaque cerise de café est cueillie à la main et chaque grain est cueilli à la main, toujours entre les mains de la famille avec un amour de la qualité.
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