Démarreur biologique au levain d'Alaska lyophilisé

Démarreur biologique au levain d'Alaska lyophilisé Venant directement des Fairbanks en Alaska, notre démarreur au levain d'Alaska lyophilisé biologique offre une saveur unique mais douce pour ceux qui préfèrent un levain plus sucré. Faites partie de la culture de l'Alaska avec un précieux levain qui ne manquera pas de prendre une place de choix sur votre table. Rempli de prébiotiques, de vitamines et de minéraux amicaux, vous pouvez rendre votre intestin sain et votre bouche heureuse. Nos levains lyophilisés offrent la même qualité de levain que nos levains frais avec en prime une durée de conservation plus longue. Chaque démarreur au levain est livré avec une date de péremption de 5 ans. Emballés dans nos nouveaux coffrets de présentation au levain, ils constituent un cadeau idéal pour quelqu'un ou pour ceux qui ne souhaitent pas activer leurs levains tout de suite. Nous recommandons également ces entrées pour nos clients internationaux. Le levain est fabriqué à partir de levures et de bactéries lactiques présentes naturellement dans la farine. Il est souvent également utilisé pour nommer le pain fabriqué à l'aide de la culture. Les levures et les bactéries adaptées à la production de pain se trouvent en quantités relativement élevées à la surface des grains de céréales, comme le blé. En broyant les grains en farine et en permettant à ces micro-organismes de se développer - en ajoutant de l'eau, en maintenant le mélange à une température appropriée et en fournissant de la nourriture sous forme de farine supplémentaire pour créer ce que l'on appelle une « entrée » - ils peuvent être augmenté en taille et en concentration. Notre levain provient de cultures de démarrage utilisées depuis plus d'un siècle. Une entrée de levain mûre et bien vieillie a une saveur de levain beaucoup plus forte et distinctive que celle récemment lancée à partir de zéro. Nous avons travaillé dur pour obtenir le meilleur levain du monde entier. Nous nourrissons nos cultures de démarrage deux fois par jour ; en veillant à ce que ce que vous achetez chez nous soit une culture de démarrage très active. Le dernier ajout à notre gamme de levain. Cette entrée a plus de 100 ans et vient directement de Fairbanks en Alaska. Quiconque a passé du temps avec les anciens de l'Alaska a probablement entendu parler d'un démarreur au levain hérité de l'ère de la ruée vers l'or. Le levain est une partie si importante de la culture de l'Alaska que les personnes qui ont vécu en Alaska pendant plus d'un hiver sont souvent appelées « levains ». Cet endroit éloigné apporte avec lui des levures très uniques qui donnent à notre levain d'Alaska une saveur tout à fait unique. Par rapport à notre entrée de San Francisco, il ajoute une saveur beaucoup plus douce, parfois presque sucrée à tout ce dans quoi il est utilisé. Si vous voulez faire l'expérience du levain américain mais que vous n'êtes pas un fan du style vraiment aigre de San Francisco, nous vous recommandons fortement essayez ce démarreur! Allergènes - Contient du blé. Contient 5g de levain lyophilisé