Poivre fermenté
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Des craquelins produits à partir de blés anciens, de blés patrimoniaux et de grains grillés - cultivés en partenariat, parfois récoltés et définitivement moulus sur pierre, par nos soins. Levain mélangé avec du miel de Totnes, de l'huile d'olive, du sel de mer du Devon et du poivre noir de Kampot pour former un craquelin croustillant avec des notes de miel, de terre et d'umami, une chaleur et des épices durables.