Merlot - IGP Pays de Caux 2021

Une robe limpide et rubis profonde. Au nez, des notes méridionales de garrigue, d'épices et de cassis compoté. En bouche, c'est puissant, ample et dense à la fois, où la cerise rejoint le cassis avec une bonne longueur. 100 % Merlot Vinification : Fermentation alcoolique en petites cuves béton brut, maîtrise des températures, pigeage. Elevage de 6 mois en demi-muids.