Jambon Ibérique de Cebo 50% Race Ibérique (Coupe Machine) - Morceaux entre 9.600 kg - 9.800 kg environ.

Le Jambon Ibérique de Cebo 50% Iberico Breed coupé à la machine est une délicieuse friandise avec une saveur intense très caractéristique qui lui donne l'alimentation basée sur l'alimentation de nos porcs ibériques. 50% de porcs ibériques sélectionnés dans nos pâturages de Salamanque, un par un, pour obtenir la meilleure qualité. Sa saveur, son odeur et sa texture uniques sont données par l'action du sel et un processus de séchage et de maturation de 24 à 30 mois, dont 3 passés dans nos séchoirs. Consommé dans sa juste mesure et accompagné d'une alimentation équilibrée et d'exercices physiques quotidiens, le Jambon de Cebo est un complément parfait à votre quotidien. CONSERVATION ET EXPIRATION : Placez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Consommation préférée : 24 mois. EXPÉDITION: Emballé sous vide dans des sachets individuels. LESTER: Enveloppes individuelles de 200 grammes. L'envoi comprend le jarret, les cubes de jambon et les restes de coupe sous vide. Le rendement de tranchage total est de 42 %. Il possède le certificat Calicer PI/0649/15, qui garantit au client et au consommateur final l'engagement d'un travail bien fait et la tranquillité d'esprit d'acquérir un produit conforme à la réglementation en vigueur.