Jambon Ibérique de Cebo de Campo 50% Race Ibérique (Coupé au Couteau) - Morceaux entre 9.600 kg - 9.800 kg environ.

Notre Jambon Cebo de Campo 50% Race Ibérique, coupé professionnellement au couteau, a été choyé dès le début pour que son résultat final ne laisse personne indifférent. Une odeur douce, une texture ferme et une saveur unique provenant de porcs élevés sur le terrain avec une alimentation basée sur l'apport d'aliments, de céréales et de racines des pâturages de Salamanca. Un choix parfait pour une utilisation quotidienne en raison de son excellent rapport qualité-prix. CONSERVATION ET EXPIRATION : Placez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Consommation préférée : 24 mois. EXPÉDITION: Emballé sous vide dans des sachets individuels. LESTER: Enveloppes individuelles de 115 grammes. L'envoi comprend le jarret, les cubes de jambon et les restes de coupe sous vide. Le rendement de tranchage total est de 42 %. Il possède le certificat Calicer PI/0649/15, qui garantit au client et au consommateur final l'engagement d'un travail bien fait et la tranquillité d'esprit d'acquérir un produit conforme à la réglementation en vigueur.