Cameline-huile 250ml

La floraison jaune Camelina Sativa capture la fraîcheur du printemps et sort magnifiquement lorsqu'il est pressé dans une huile pure avec une lumière profil aromatique crémeux et terreux. Il remplace facilement toute huile de cuisson, mais a bon goût sur les salades, dans les vinaigrettes, le pesto ou les marinades. L'huile de caméline a un excellent équilibre en polyinsaturés oméga 3-6-9 et est riche en antioxydants. L'agriculteur Emiel se concentre sur la gestion de la nature en appliquant des les pratiques. Son troupeau de bovins rouge foncé erre dans la lande et la forêt champs dans le sud des Pays-Bas. Au cours des 5 dernières années, Emiel a été expérimenter avec Camelina Sativa et quelques autres cultures riches en huile. Emiel presse l'huile lui-même avec une grande presse à huile et le reste le tourteau est utilisé comme aliment pour le bétail en hiver. Cela rend le cycle complet d'agriculture circulaire. Détails complets du produit DÉTAILS EN UN COUP D'ŒIL : * Cultivé à moins de 15 km d'Ekoto * Riche en antioxydants * Excellent équilibre oméga 3-6-9  * Saveur riche * Développé par des pratiques circulaires * Format : 250 ml DES INFORMATIONS DÉTAILLÉES: * Aussi connu sous le nom d'Huile de cameline * Conditionnement : Flacon en verre avec bouchon en acier * Produit à : Teteringen, Pays-Bas * Produit par : Emiel Anssems * Objectif de terrain : culture de grandes cultures * Certificats : Certifié biologique * Transformé par : Emiel Anssems/à la ferme * Mode de transport vers l'entrepôt : Transporter van * Stockage en vrac : stocké dans des boîtes en carton kraft * Comment recycler : dans un contenant de recyclage en verre coloré CUISINE Vous pouvez utiliser l'huile de caméline en remplacement de toute autre huile de cuisson. Cependant, comme il s'agit d'un produit si nouveau, vous voudrez peut-être lui donner le étape qu'il mérite. La saveur ressort mieux lorsqu'il est utilisé froid. Ça peut être utilisé pour les salades, le pesto, les marinades et les sauces, mais c'est aussi un touche finale parfaite pour une soupe épaisse. Et pour ne pas oublier, camelina l'huile est l'accord parfait avec les asperges ! Détails pour le chauffage : _L'huile de caméline peut être chauffée, comme beaucoup huiles, il est recommandé de ne pas surchauffer l'huile afin de ne pas perdre les bienfaits pour la santé. La science n'est pas tout à fait sûre quand la dégradation de la nutrition bénéfique se produit, mais il est recommandé de rester en dessous du point de fumée qui se situe approximativement autour de 240 degrés Celsius._ LA NUTRITION Chez Ekoto, nous préférons toujours les aliments entiers. La nourriture telle qu'elle peut être trouvée dans la nature a un grand équilibre en nutriments et fournit plus de micro nutriments que les aliments extraits. Cependant, pour les moments où vous souhaitez utiliser des produits extraits ou raffinés, nous faisons de notre mieux pour produire le meilleurs produits de qualité avec nos agriculteurs! Juste comme avec ça L'huile de caméline du fermier Emiel ! Il n'y a pas d'apport de référence pour les acides gras oméga 3 (le plus nécessaire acide oméga), mais l'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) déclare que 250 mg d'acides gras oméga-3 à longue chaîne peuvent réduire le risque de maladies cardiaques (Source : EFSA [https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/nda100326]). Cela signifie que seulement 1 gramme de notre huile de Camelina Sativa suffit pour l'obtenir quotidiennement apport en oméga-3. Avec seulement quelques gouttes d'huile ajoutées à votre quotidien, tu es prêt! La valeur nutritionnelle Pour 100 grammes Par portion (15 g) IR* Énergie 3663 kJ (874 kcal) 549 kJ (131 kcal) Gros 99 g 14.9 g C'est saturé 9.8 g 1.5 g Mono-insaturé 30,5 g 4.6 g Poly-insaturé 57.3 g 8.6 g Acide gras oméga 6 17.5 g 2.6 g Acide gras Oméga 3 35.4 g 5.3 g Les glucides 0 g 0 g Dont les sucres 0 g 0 g Fibre 0 g 0 g Protéine 0 g 0 g Le sel 0 g 0 g Vitamine E 2.8 mg 0,4 mg 23% *Apport de référence d'un adulte moyen ( 8400 kJ/2000 kcal) pour 100 grammes DURABILITÉ La Camelina Sativa est cultivée au coin de la rue où Ekoto expédie toutes ses commandes à votre porte. Ainsi, l'impact du transport est minimisé. La production elle-même a également un impact limité. Caméline est rarement produit en Europe occidentale et est un excellent ajout à notre paysages. Il peut pousser sur des sols sablonneux pauvres, où de nombreuses autres cultures ne sont pas capables de grandir. Et enfin la ferme est certifiée bio, ce qui signifie qu'aucun produit chimique artificiel n'est utilisé. PRODUCTEUR À moins de 15 kilomètres de l'entrepôt d'Ekoto, vit un agriculteur Emiel avec sa famille juste à l'extérieur de la ville de Breda avec des forêts entourant ses champs. Emiel met l'accent sur la gestion de le terrain, par exemple sur un terrain de l'organisation gouvernementale pour foresterie et gestion des réserves naturelles. Son bétail paît ces terres en rotation, alors qu'aucune pratique agricole intensive n'est autorisée. En 2014, Emiel a commencé à expérimenter avec Camelina Sativa. Il a appris par essais et erreurs, mais il a vite découvert que l'huile pressée de La caméline était à la fois pleine de nutriments et riche en arômes ! Il acheté un grand pressoir à huile et mis en place tout le nécessaire pour presser et embouteillage. Maintenant, tout le processus reste à la ferme et le reste le tourteau est une délicieuse friandise pour les animaux. Ekoto cherche avec Emiel à cultiver localement d'autres cultures oléagineuses et travaillons davantage ensemble pour poursuivre nos objectifs de production durable !