Cidre extra-brut 33cl (7%) - Bio et sans sulfites ajoutés

Pour cette cuvée Extra brut nous avons amené les jus jusqu'à une fermentation complète qui transformé la quasi totalité des sucres résiduels en alcool. Les tannins fondus et la légère amertume en fin de bouche confère à ce cidre un caractère bien trempé. Fermentation sur levures indigènes Prise de mousse en méthode ancestrale Issu de l'agriculture biologique - Domaine certifié Demeter Sans sulfites ajoutés