Calvados bio Le songe (4 ans)

Ce Calvados a été vieilli 4 ans en fût de chêne du Limousin avant d’être mis en bouteille. Sa robe est encore claire, mais révèle déjà des reflets d’or jaune typique d’un Calvados Normand. Au nez, il exprime des notes sucrées, voire vanillées. En bouche, sa jeunesse lui confère un aspect vif et nerveux. Les palais exercés y trouveront des arômes de fruits secs Premier et plus jeune de notre collection, il vous enchantera de sa juvénilité et de sa rondeur qui annoncent pourtant, déjà, force et droiture. Notre Calvados est un hommage à Arlette de Falaise, la mère de Guillaume le conquérant, qui fit un songe avant d'enfanter Guillaume. Elle y vit un arbre sortir de son corps et monter très haut vers le ciel. De l’ombre qu’il projetait autour de lui, la Normandie entière était couverte.