Yirgacheffe - café filtre - 1kg

L'Éthiopie n'est pas seulement le berceau de l'humanité, mais aussi du café. L'Ethiopie est le pays d'origine du caféier Arabica, et selon la légende, l'effet stimulant du café a été "découvert" ici par un chevrier dont les chèvres avaient mangé les cerises de café rouges de l'arbre. Notre café Yirgacheffe porte le nom de sa région qui se situe au sud au-dessus de la région de Sidamo. Ici, il est planté par de petits agriculteurs dont les jardins de café ne dépassent souvent pas un hectare. Les familles vivent ici dans les conditions les plus simples dans leurs huttes de terre, sans électricité ni eau courante. Les cerises de café sont principalement transportées à pied sur plusieurs kilomètres jusqu'aux stations de collecte où le café est examiné et pesé. Existe aussi en expresso. VOUS VOULEZ UN EMBALLAGE PERSONNALISÉ ? - NOUS CONTACTER! Café Tasse : bon corps, ampleur, saveur de moka, acidité florale avec de la bergamote et des baies Parfum : arôme de thé, poire, puissant Variété : Icatu jaune, Catuai rouge Hauteur de montage : 1 200 -1 800 m Processus : lavé