Vanille Givrée 20g

Vanille cueillie à maturité qui, après environ un an d’attente, voit se former quelques cristaux de givre. Ces cristaux possèdent deux fois plus de vanilline que dans sa gousse ainsi qu’un goût plus intense. Elle est utilisée par les plus grands chefs ! La vanille givrée est un produit rare donc plus cher à l’achat mais qui durera plus longtemps qu’une gousse classique. Là où vous utiliserez une gousse entière pour de la simple vanille, ici vous n’en utiliserez que le quart ! Tubes contenant 4 à 6 gousses de vanille givrée (en fonction du poids de celles-ci).