Terrine au vin d'Ardèche - Chatus

Découvrez notre pâté au Chatus un pâté de campagne à l'ancienne goûteux et savoureux. Le Chatus est un très vieux cépage de vin rouge que l'on retrouve aujourd'hui plus qu'au Sud de L'Ardèche. Il apporte une saveur unique à notre recette avec un parfum de civet et viande marinée... Un pur délice ! Pour cette recette nous sélectionnons notre viande auprès de l'abattoir d'Aubenas à 10 minutes de notre atelier de fabrication puis nous ajoutons le vin Chatus du Mas de Bagnols, notre voisin vigneron.