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Chutney de figues
Conserverie Artisanale Marc Sandevoir

Chutney de figues

Le chutney est une sauce aigre douce qui accompagne à merveille les viandes blanches, les fricassées de légumes, les burgers... Nous avons sélectionné pour cette recette des figues cultivées en Ardèche et ramassée à maturité. A la différence d'un confit, le chutney est une sauce aigre douce réalisée à partir de fruits cuits dans un mélange de vinaigre, sucre & épices, il sert de condiment.

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